Ενώ ο άνθρωπος μπορεί να αντέξει εβδομάδες χωρίς φαγητό, χωρίς νερό μπορούμε να επιβιώσουμε μόλις λίγες ημέρες. Και τα δύο είναι σημαντικά στην πεζοπορία για τη διατήρηση της καλής απόδοσης και της ευεξίας. Γι' αυτό αφιερώσαμε το προηγούμενο μέρος της σειράς Βήμα προς βήμα στη διατροφή κατά την πεζοπορία και αυτή τη φορά θα εξετάσουμε την αναπλήρωση υγρών: Τι ποσότητα νερού να πάρετε μαζί σας; Σε τι να το μεταφέρετε; Και πώς να διασφαλίσετε την καθαρότητά του;
Πόσο νερό θα χρειαστώ στην πεζοπορία;
Διάφορες πηγές προτείνουν διαφορετικές ποσότητες νερού ανά ημέρα. Πιθανότατα η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι ο τύπος: σωματικό βάρος σε κιλά / 30 = συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα υγρών σε λίτρα. Για παράδειγμα, ένα άτομο 80 κιλών θα έπρεπε να πίνει 2,66 λίτρα νερό την ημέρα. Σε αυτή την πρόσληψη υγρών δεν προσμετρώνται ο καφές, το μαύρο τσάι και φυσικά ούτε το αλκοόλ. Ωστόσο, ο παραπάνω τύπος (και πολλοί παρόμοιοι) είναι μόνο ενδεικτικός, καθώς η πραγματική ανάγκη θα εξαρτηθεί για παράδειγμα από την καταβληθείσα προσπάθεια, τη θερμοκρασία και την υγρασία του περιβάλλοντος, αλλά και από τις ατομικές ανάγκες του καθενός μας. Επομένως, δεν μπορεί να οριστεί μια βέλτιστη ποσότητα υγρών γενικά. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε τον παραπάνω τύπο ως προσανατολισμό και να θεωρήσετε τον υπολογισμένο όγκο ως ελάχιστο.
Πόσο νερό θα χρειαστώ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ;
Όσον αφορά την προσωπική μου εμπειρία, ενώ τον χειμώνα μου αρκούν περίπου 2–2,5 λίτρα νερό την ημέρα, το καυτό καλοκαίρι σε μια πιο απαιτητική διαδρομή πίνω έως και 6 λίτρα. Είναι επίσης σημαντικό να υπολογίσετε ότι το νερό δεν χρειάζεται μόνο για πόση, αλλά μπορεί να φανεί χρήσιμο και για μαγείρεμα, ξέπλυμα, υγιεινή ή για παράδειγμα για τον καθαρισμό μιας πληγής. Ωστόσο, είναι φυσικά αδιανόητο να μεταφέρετε μαζί σας 20 λίτρα νερό σε μια εβδομαδιαία πεζοπορία. Το να μην επιβαρύνεστε με τη μεταφορά νερού και να πίνετε «αποθεματικά» στις πηγές επίσης δεν έχει νόημα. Τα νεφρά μπορούν να επεξεργαστούν μόνο περίπου 300–350 ml νερού ανά ώρα. Πού λοιπόν να βρείτε περισσότερο νερό όταν κινείστε μακριά από τον πολιτισμό και οι πηγές έχουν στερέψει;
Καθαρισμός νερού
Υπάρχουν τέσσερις βασικοί τρόποι για να απαλλάξετε το νερό από ακαθαρσίες: βράσιμο (τουλάχιστον 10 λεπτά έντονου βρασμού, ή απόσταξη), φιλτράρισμα (με τη βοήθεια φίλτρων εξωτερικού χώρου), χημικός καθαρισμός (π.χ. χημικά σετ δύο σταδίων) και υπεριώδης ακτινοβολία (με φορητή λάμπα). Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποκτήσετε πόσιμο νερό από οποιαδήποτε φυσική πηγή που δεν είναι μολυσμένη από ανόργανα απόβλητα του πολιτισμού. Με τα χημικά πρέπει να είμαστε πιο προσεκτικοί: δεν μπορούν όλα τα φίλτρα και οι μέθοδοι να τα απομακρύνουν από το νερό.
Στις πηγές ισχύει ότι όσο πιο κοντά στην πηγή και όσο πιο μακριά από ανθρώπινους οικισμούς, δρόμους, βιομηχανίες και χωράφια, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα το νερό να είναι λιγότερο επιβλαβές. Εάν υπάρχει χωράφι κοντά, προσπαθήστε να πάρετε νερό πάνω από αυτό και όχι κάτω (για να αποφύγετε βιομηχανικά λιπάσματα, φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και άλλα χημικά που παρασύρονται στα νερά).
Πόσο συχνά να πίνετε;
Είπαμε ήδη ότι τα νεφρά μπορούν να επεξεργαστούν περίπου 300–350 ml νερού ανά ώρα. Στην πεζοπορία επιπλέον ισχύει (παρόμοια με το φαγητό) η αρχή να πίνετε τακτικά σε μικρές δόσεις. Είναι ιδανικό λοιπόν να απολαμβάνετε περίπου κάθε 15 λεπτά μια γουλιά νερό. Για τον σκοπό αυτό ταιριάζουν απόλυτα οι ασκοί νερού με σωληνάκι. Ο ασκός με το νερό κρεμιέται σε ειδικό γάντζο μέσα στο σακίδιο, τοποθετείται στην προβλεπόμενη θήκη, το σωληνάκι περνάει από την κρυφή οπή και στερεώνεται στον ιμάντα ώμου. Όταν χρειαστεί να πιείτε, απλώς τραβάτε το σωληνάκι και πίνετε νερό από το εσωτερικό του σακιδίου. Μπορείτε έτσι να πίνετε άνετα και τακτικά κατά το περπάτημα, χωρίς να χρειάζεται να βγάζετε το βαρύ σακίδιο από την πλάτη σας κάθε τέταρτο.
Επιλογή κατάλληλου δοχείου
Στη συλλογή μας θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα μπουκαλιών. Από πολύ ελαφριά πλαστικά μπουκάλια (π.χ. Nalgene Narrow Mouth 1 l), ανθεκτικά μεταλλικά (π.χ. Mizu V8 Stainless), μέχρι γυάλινα μπουκάλια (π.χ. CamelBak Eddy Glass 0,7 l). Μπορείτε να επιλέξετε σε όγκο από 0,35 l (π.χ. Nalgene Flask 0,35 l) έως 1,5 λίτρο (π.χ. Nalgene Wide Mouth Silo 1,5 l).
Πολύ πρακτικοί είναι επίσης οι μαλακοί ασκοί (π.χ. Salomon Soft flask 0,5 l ή Hydrapak Stash 1 l), οι οποίοι είναι αφενός πολύ ελαφριοί, αλλά κυρίως δεν καταλαμβάνουν στο σακίδιο περισσότερο χώρο από όσο νερό μεταφέρετε μέσα τους. Είναι ιδανικοί ως εφεδρικά μπουκάλια. Προσωπικά, έχω διαπιστώσει ότι είναι καλό να παίρνω περισσότερα δοχεία από όση ποσότητα νερού μεταφέρω. Και αυτό για δύο λόγους: Αν οι πηγές νερού είναι μακριά η μία από την άλλη, ο επιπλέον όγκος θα φανεί χρήσιμος. Δεύτερον, αν καταστρέψετε ή χάσετε ένα μπουκάλι, θα χαρείτε που έχετε εφεδρικό.
Για τα μπουκάλια μπορεί επίσης να φανούν χρήσιμα διάφορα αξεσουάρ: για παράδειγμα ισοθερμικές θήκες (π.χ. Nalgene Bottle Clothing Classic Neoprene Green/gray), που διατηρούν το ρόφημα ζεστό ή κρύο για περισσότερη ώρα, σετ καθαρισμού ασκών (π.χ. CamelBak Reservoir Brush kit), μειωτήρες για ευκολότερη πόση (π.χ. Nalgene Easy Sipper 63mm Yellow) και ανταλλακτικά για διάφορους τύπους μπουκαλιών.
Περισσότερες συμβουλές για την επιλογή μπουκαλιού θα βρείτε στον οδηγό μας.
Τώρα πλέον δεν θα χαθείτε σε ερωτήσεις σχετικά με την ενυδάτωση. Και για να μην χαθείτε ούτε στο πεδίο, στο επόμενο μέρος της σειράς Βήμα προς βήμα θα αφιερωθώ στον προσανατολισμό και τη χρήση χάρτη.
Φωτογραφία #2 από τον Jeremy Bishop στο Unsplash
